Catering Brunner Lounge / 1. OG

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04.04.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen Borussia Dortmund am 05. April 2025 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Vitello Tonnato / Kapern / Rucola

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Emmas Wurstsalat

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Bunte Frühlingssalate / Geröstete Kerne / Croûtons

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Spargelcrèmesuppe / Schnittlauchöl

Emma

Gebratenes Wolfsbarschfilet / Frühlingskräutersauce / Kartoffel-Bohnen-Cassoulet / Wildkräutersalat

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Geschmorte Perlhuhnkeule / Glasierte Karotten / Walnuss-Tagliatelle

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Zweierlei von der Kartoffel / Konfierte Champignons / Salat vom jungen Spinat

Köpfers Steinbuck

Weiße Schokolade / Rhabarber / Mandeln

Blechkuchen

Emma

After Match Snack

Ofenfrischer Fleischkäse / Brötchen / Senf

Marinierter Limburger / Birnenchutney

Emma

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