Das Menü zum ersten Saisonspiel gegen den VfB Stuttgart am 24. August 2024 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:
Menü
Cocktail / Avocado / Tomate / Shrimps
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Bunte Blattsalate / Sprossen
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Köpfers Wurstsalat
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Velouté Genovese / Pinienkerne / Parmesan
Köpfers Steinbuck
Gebratenes Doradenfilet / Lauwarmer Bohnensalat / Röstkartoffeln
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Rosa gebratene Kalbshüfte / Pfifferlinge & Waldpilze / Wilder Brokkoli / Hausgemachte Spätzle
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Kartoffelgnocchi / Waldpilze à la Crème / Parmesan
Emma
Kokos-Mousse / Mango-Passionsfrucht-Kompott
Streusel- & Blechkuchen
Köpfers Steinbuck
After Match Snack
Wienerle / Senf / Brot
Morbier / Feigenkompott
Köpfers Steinbuck
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