Catering Brunner Lounge / 1. OG

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31.10.2024

Das Menü zum Heimspiel gegen den 1. FSV Mainz 05 am 03. November 2024 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Roter Curry Linsen Salat / Meatball / Joghurt-Minz-Dip

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Markgräfler Feldsalat / Croûtons / Speck

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Emma's Wurstsalat / Brot

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Kürbiscrèmesuppe / Kürbiskernöl

Emma

 

Timbalas vom Hecht & Zander / Champagner Beurre Blanc / Grüner Meerrettich / Spinat

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Geschmorte Rinderbäckle / Süßkartoffel-Spitzkohl-Ragout

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Kartoffelknödel / Röstzwiebeln / Maronen / Shimeji-Pilz / Bouillon 

Köpfers Steinbuck

 

Panna Cotta / Bratapfelragout

Blechkuchen

Emma

 

After Match Snack

Frischer Ofenfleischkäse / Senf / Brötchen

Schweizer Käsesalat

Emma

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