Catering Brunner Lounge / 1. OG

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21.02.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen den SV Werder Bremen am 21. Februar 2025 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Praline von der Käse-Trilogie / Rote Bete-Ingwermousse

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Köpfers Wurstsalat

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Bunte Blattsalate / Karamelisierte Kerne

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Zitronengras-Rahmsuppe / Gemüsestroh

Köpfers Steinbuck

 

Emma's Bouillabaisse / Edelfische / Sauce Rouille 

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Gebratene Poulardenbrust „Label Rouge" / Jus / Maisgemüse / Rosmarinkartoffeln 

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Käseravioli / Gorgonzolavelouté / Marinierter Radicio

Emma

 

Aprikosenknödel / Fruchtige Vanillesauce / Blechkuchen

Köpfers Steinbuck

 

After Match Snack

Warme Schwarz- und Fleischwurst / Senf / Kartoffelbrot

Käsesalat à la Kuhlmann

Köpfers Steinbuck

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