Catering Premium Lounge / 2. OG

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28.03.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen den 1. FC Union Berlin am 30. März 2025 von Merkles Restaurant aus Endingen und dem Restaurant Adler aus Lahr:

Vorab

Bärlauchknusper

Menü

Romanasalatherz / Parmesancrème / Gebackenes Wachtelei / Granatapfel / Sauce Tartar

Adler

***

Filet vom Loch Duart Lachs / Asiatischer Chicorée / Grünes Curry

Merkle

***

Zweierlei von der Elsässer Ente / Grünes Gemüse / Kräuter Gnocchi / Madeira Jus

Merkle

***

Mango Mousse / Exotic Gelée / Tom Kha Gai Eis / Kokoscrumble

Adler

Halbzeit-Kuchen

Apfel-Streusel

Merkle

After Match Snack

Chili con Carne / Baguette

Adler

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