Catering Premium Lounge / 2. OG

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17.04.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen die TSG Hoffenheim am 19. April 2025 von Merkles Restaurant aus Endingen und dem Restaurant Adler aus Lahr:

Vorab

Paprika-Knusper

Menü

Osterei

Remouladensauce / Löwenzahn / Quinoa-Salat / Schnittlauch-Espuma

Adler

***

Rahmsuppe von jungem Kaiserstühler Bärlauch / Ragout von heimischen Graupen und Pilzen / Fischklößchen

Merkle

***

Rosa gebratener Tafelspitz vom Kalb / Olive-Tomate-Zitronen / Cremige Polenta / Grüner und weißer Spargel von Fritz Waßmer

Merkle

***

Florentiner / Schmandeis / Passionsfruchtsorbet / Schokoladenmousse

Adler

Halbzeit-Kuchen

Rhabarberkuchen

Merkle

After Match Snack

Fleischkäse / Weckle / Senf

Adler

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