Catering Premium Lounge / 2. OG

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23.08.2024

Das Menü zum ersten Saisonspiel gegen den VfB Stuttgart am 24. August 2024 von Merkles Restaurant aus Endingen und dem Restaurant Adler aus Lahr:

Vorab

Rosmarinknusper

Menü

Tatar Eismeerforelle / Gurke / Wasabi-Eis / Kartoffelgitter

Adler

***

Ricotta Tortelloni / Mediterranes Gemüse / Pesto / Amalfi Zitrone

Merkle

***

Rinderrücken / Rotwein Schalottensauce / Pfifferlinge / Forchheimer Kartoffel / Crèmiger Wirsing

Merkle

***

Tonkabohnen-Panna Cotta / Weinbergpfirsich / Sesamhippe / Schokoladenminze

Adler

Halbzeit-Kuchen

Himbeer Muffin / Zitronenschmand

Merkle

After Match Snack

Kalbsfleischküchle / Kartoffelsalat / Dijon Senf

Adler

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